Propriedades úteis, contra-indicações e o escopo de limão e limão. Qual é a diferença entre essas frutas?

Muitas pessoas apreciam o aroma fresco específico de frutas cítricas. O limão é adicionado aos doces, vários pratos culinários e toma chá com ele.

Nem todo mundo sabe o que é o limão e como ele difere dos limões comuns. Muitos até acreditam que essa fruta é apenas uma fruta verde de limão.

A partir do artigo, você descobrirá qual é a diferença entre esses citros, por que eles estão confusos, bem como quais são as propriedades benéficas de ambas as frutas, há algum dano a elas e contra-indicações de uso, que são armazenadas por mais tempo.

É o mesmo ou não?

Limão e limão são os frutos de diferentes árvores.. O berço do limão é considerado a Índia, a China e as ilhas do Oceano Pacífico. O limão é uma árvore perene que pode atingir um máximo de oito metros de altura.

O local de nascimento do cal é a península de Malaca. É um arbusto, na maioria das vezes atingindo dois metros de altura, mas às vezes seu crescimento pode ser de cinco metros.

Foto

Mais adiante na foto, você pode ver como o limão e o limão ficam:

Cal:


Limão:

Por que eles estão confusos?

Os frutos de limão e lima são frequentemente confusos, pois têm muito em comum. Ambas as frutas têm um aroma cítrico característico e sabor azedo. No entanto, muitos acreditam que o limão é um limão verde.

Como eles diferem externamente?

Eles têm aparência semelhante à forma da fruta, que se assemelha a um ovo com pontas arredondadas. No entanto, os frutos do limão são de cor amarela e, no limão, são verdes. Além disso, as frutas de limão são um pouco menores em tamanho. A polpa da fruta também tem uma cor diferente. No limão, é verde, assim como a cor da fruta em si, enquanto no limão é amarelo.

Qual é a diferença de sabor, que é mais ácida?

Limão e limão são quase idênticos no sabor. Ambas as frutas têm um sabor amargo, mas o limão ainda é mais ácido e também apresenta um leve amargor. O limão é tão azedo que é impossível comer mesmo com açúcar. Ao contrário do limão, ele não é consumido em sua forma pura, mas é usado em receitas culinárias.

Propriedades úteis e curativas

O feto contém uma grande quantidade de ácido ascórbico (vitamina C). É um pouco menos em limão do que em limão. A vitamina C é necessária para a saúde, pois desempenha um papel importante no organismo, pois está envolvida em muitos processos vitais:

1. ele participa da síntese de hormônios, bem como de processos oxidativos e redutores;
2. ajuda a baixar a pressão sanguínea;
3. participa do processo de hematopoiese;
4. melhora a permeabilidade das paredes dos capilares;
5. e também tem muitas outras propriedades úteis.

Se você usar os citros em sua forma bruta, poderá enriquecer completamente o corpo com vitaminas úteis, mas mais da metade do ácido ascórbico será perdida durante o tratamento térmico. As cascas e sementes de frutas cítricas contêm substâncias especiais que impedem a formação de células cancerígenas e ajudam a diminuir o colesterol no sangue.

Ambas as frutas cítricas têm as seguintes propriedades benéficas e curativas.:

• Fortalecer o sistema imunológico.
• Ajuda no tratamento de doenças do sistema respiratório.
• Contribuir para a remoção de toxinas do corpo.
• Fortalecer o sistema cardiovascular.
• Impedir o desenvolvimento da aterosclerose.
• Eles têm um efeito sedativo.

Composição quimica

O limão e a lima têm uma composição quase idêntica, a diferença está apenas na quantidade de vitamina C, que na lima é mais do que no limão.

Todos os outros componentes estão contidos quase na mesma quantidade. São proteínas, gorduras, fibras vegetais e ácidos orgânicos. A composição de frutas cítricas também possui mono e dissacarídeos, além de vitaminas, micro e macrocélulas.

Vitaminas:

• A - 2 mcg.
• C - 40 mg.
• E - 0,2 mg.
• B1 - 0,04 mg.
• B2 - 0,02 mg.
• B5 - 0,2 mg.
• B6 - 0,06 mg.
• B9 - 9mkg.
• PP - 0,1 mg.

Oligoelementos:

• Cálcio - 40 mg.
• Sódio - 11 mg.
• Magnésio - 12 mg.
• Fósforo - 21 mg.
• Potássio - 160 mg.
• Enxofre - 10 mg.
• Cloro - 5 mg.

Macroelementos:

• Ferro - 0,6 mg.
• Boro - 175 mcg.
• Zinco - 0,125 mg.
• Molibdênio - 1 mcg.
• Cobre - 240 mcg.
• Manganês - 0,04 mg.
• Fluoreto - 10mkg.

Qual a diferença de propriedades?

O limão tem as mesmas propriedades benéficas que o limão.. Talvez a única diferença entre limão e limão seja que ele contém ácido fólico, que não está na composição do limão.

Esta substância é necessária para as mulheres grávidas, pois ajuda na colocação dos sistemas corporais da criança e também ajuda no curso adequado da gravidez. O ácido fólico também contribui para o bom funcionamento do sistema imunológico e circulatório.

Ao contrário do limão, o limão contém produtos voláteis - substâncias úteis para o corpo que têm a capacidade de suprimir patógenos e doenças fúngicas.

Limão usado:

• No tratamento de resfriados, bem como na sua prevenção.
• Além disso, melhora o sistema digestivo e também ajuda com distúrbios metabólicos.
• É frequentemente usado em cosmetologia para clarear a pigmentação da pele, bem como para tratar rachaduras na pele.
• Também é usado para fortalecer o cabelo.

O que é comum?

Lima e limão têm uma composição e sabor muito semelhantes. A principal característica é o alto teor de ácido ascórbico.

O que é mais útil?

Limão é considerado mais saudável. A cal, que é usada de fresco, geralmente pode ser percebida pelo sistema imunológico como uma substância perigosa. Portanto, o corpo produz anticorpos que são usados ​​para combater substâncias nocivas. Isso implica a produção de histamina, que leva ao edema e ao desenvolvimento de processos inflamatórios que dificultam a respiração.

O suco de limão é usado apenas para a preparação de vários pratos culinários ou como parte de coquetéis diluídos significativamente em água.

Danos e contra-indicações

1. Citrus é contra-indicado na exacerbação de gastrite, pancreatite, bem como com úlcera gástrica e úlcera duodenal.
2. Você não pode usá-los na forma aguda de jade e enterite.
3. Com o aumento da acidez do estômago, eles também não podem ser consumidos, pois podem melhorar significativamente a produção de suco no estômago.

Campo de aplicação

• Ambas as frutas cítricas são usadas como um complemento aromatizante para peixe e carne.
• Eles também são usados ​​para a preparação de vários molhos e marinadas.
• Eles também são adicionados na preparação de bebidas e sobremesas.

No entanto, nem todo mundo gosta do sabor da limão nas bebidas, uma vez que há uma clara amargura nela.

É possível substituir uma fruta por outra?

Limão e limão podem ser substituídos em receitas. No entanto, no caso de um tom especial de sabor ser importante, a fruta indicada na receita deve ser usada. Quanto às receitas de coquetéis, como o Mojito, é impossível substituir o limão pelo limão, porque é graças ao limão que o coquetel tem um sabor especial.

O limão tem um sabor muito intenso que pode abafar o restante dos ingredientes, por isso é melhor usar limão no cozimento, porque se você não gosta do sabor de um dos cítricos, pode substituí-lo por outro.

No entanto, vale lembrar que limão e limão nem sempre podem substituir um ao outro. Deve-se ter em mente que o limão tem um suco mais concentrado e precisará de menos, caso contrário, você pode estragar o sabor do prato.

Diferenças no cultivo

Limão e limão podem ser cultivados como um método de germinação de sementes e pelo método de estacas. Quase não há diferença no cuidado das plantas cítricas. Ambas as plantas precisam de boa iluminação por pelo menos dez horas por dia. Eles não devem ser expostos a baixas temperaturas, nem a correntes de ar.

Os limões têm uma falta de reprodução de sementes, que consiste no fato de que, para obter frutos, a planta deve ser enxertada. Isso é feito quando o limão cresce para vinte centímetros.

O que é armazenado por mais tempo?

O limão pode ser armazenado significativamente mais tempo que o limão.. Devido ao fato de o cal ter uma casca fina e uma superfície lisa, ele pode ser armazenado por não mais de duas semanas a uma temperatura não superior a quatro graus. O limão pode ser armazenado por mais de três meses sem perder o sabor e a aparência.

Limão e limão são frutas saudáveis, que em alguns casos podem ser substituídas umas pelas outras, no entanto, não em todas as receitas. Ambas as frutas são saudáveis ​​e têm quase a mesma composição. Mas você deve sempre se lembrar das contra-indicações de uso.