Como abrir uma garrafa de vinho de forma rápida e fácil

Uma garrafa de bom vinho é parte integrante do evento, seja um banquete de Ano Novo, um piquenique ou uma reunião com amigos. Mas antes de proceder à degustação da bebida intoxicada, a garrafa deve ser aberta.

O vinho selado com cortiça parafusada não é incomum, mas a qualidade desse produto geralmente não é igual, pelo que poucas pessoas o compram. Fabricantes conscientes tradicionalmente entupem garrafas com produtos de madeira balsa. E para a sua abertura se destina um saca-rolhas. Este dispositivo fácil de usar nem sempre está disponível. No artigo, compartilharei os meandros da abertura de uma garrafa de vinho com um saca-rolhas e considerarei ferramentas improvisadas que ajudarão a resolver o problema quando ele estiver ausente em casa.

Como remover uma rolha de uma garrafa usando meios improvisados

Existem casos freqüentes em que os convidados já estão à mesa, são servidos deliciosos e perfumados e apenas uma garrafa de vinho fechada impede o início da celebração. Um saca-rolhas ajudaria a resolver o problema, mas ele estava perdido, fora de ordem ou completamente ausente. Como ser

Acontece que você pode abrir o contêiner com meios improvisados:

• Empurre para dentro. Os homens podem usar os dedos, cobrindo previamente a cortiça com uma pequena moeda. As mulheres estão melhor armadas com batom ou sapatos de salto alto.
• Livro e toalha. Enrole o fundo da garrafa com uma toalha, bata no fundo do recipiente no livro preso à parede. Não exagere com a força do golpe, para não ficar sem uma bebida.
• Garrafa de água. Encha uma garrafa de plástico com água e bata na parte do meio na parte inferior. Uma alternativa para esse instrumento seria uma inicialização regular.
• Parafuso e alicate. Aparafuse um parafuso na cortiça e abra a garrafa com um alicate. Em vez disso, são utilizados dois lápis, segurando a ponta do parafuso nos dois lados.
• A faca Insira a faca na cortiça e, usando movimentos de rotação, desenrole a bebida. Para esse fim, é adequada uma ferramenta com entalhes na lâmina.
• Pregos e martelo. Cortar algumas unhas para formar uma linha. Usando garras em um martelo para abrir uma garrafa.
• Clipes de papel e lápis. Endireite dois clipes de papel. Faça ganchos no final de cada fio. Insira as peças com os ganchos abaixados no espaço entre o pescoço e a cortiça dos dois lados, gire-as para o centro. Torça as pontas dos grampos, pegue-os com um lápis e retire a cortiça.
• O caminho dos hussardos. Abrir a bebida ajudará uma faca, sabre ou lâmina. Pegue a garrafa com a mão, enrole o fundo da garrafa com uma toalha e bata no pescoço com um movimento brusco. Este método é inseguro e requer habilidade. Para iniciantes, eu não recomendo usá-lo.

Essas opções passaram no teste do tempo e se mostraram eficazes. Mas eu aconselho você a comprar um saca-rolhas ou uma faca multifuncional. Esses dispositivos facilitarão seu destino.

Como abrir vinho com um saca-rolhas

Nos tempos antigos, as pessoas armazenavam a bebida em barris de madeira ou jarros de barro, cobrindo o pescoço com um pano ou manchando com resina. No final do século 18, quando o comércio de vinho atingiu um pico, surgiu o problema de preservar uma bebida cara durante o transporte prolongado. A casca de cortiça veio em socorro, que lidou com a tarefa "excelente".

Em 1795, um padre da Inglaterra, Samuel Hanshall, patenteou o primeiro saca-rolhas. O design do "verme de aço" lembrava uma jovem corça - um dispositivo usado para remover um projétil com defeito do cano de uma arma de fogo. Com o tempo, a ferramenta foi aprimorada e modernizada. Hoje, uma variedade de saca-rolhas é vendida. Falaremos sobre os meandros de seu uso abaixo.

Saca-rolhas clássico

O design do saca-rolhas clássico, conhecido popularmente como "verme de aço", é muito simples - a alça e o parafuso. Esse rolete é confiável e barato.

Instruções de uso:

1. Determine visualmente o centro do plugue e aperte cuidadosamente o dispositivo. Não exagere, caso contrário, as migalhas da tampa estragam o sabor da bebida.
2. Depois de consertar a garrafa, retire cuidadosamente a rolha, fazendo movimentos de agitação e torção.

Alavanca de saca-rolhas

Graças a duas alavancas mecânicas que sobem e descem em um plano vertical, o dispositivo foi chamado de "borboleta". Um saca-rolhas com o mínimo de esforço por parte do usuário lida facilmente com a tarefa de remover o bloqueio do pescoço. Bujões bem assentados às vezes causam problemas.

Instruções de uso:

1. Instale o parafuso no centro do plugue. Verifique se as alavancas do saca-rolhas estão abaixadas. Segurando a estrutura com a mão, gire a alça no sentido horário. À medida que a lâmina se aprofunda, as alavancas começam a subir.
2. Quando as "asas de borboleta" atingirem o máximo máximo, trave a garrafa e abaixe as alavancas. A cortiça desliza facilmente para fora do pescoço.

Saca-rolhas de parafuso

O dispositivo mecânico facilita a abertura da garrafa de vinho. Ideal para meninas, pois requer pouco esforço.

Instruções de uso:

1. Coloque o parafuso no centro do plugue. Verifique se o corpo do saca-rolhas se encaixa perfeitamente no pescoço.
2. Enquanto gira, torça a espiral até que a cortiça esteja completamente fora da garrafa.

Saca-rolhas pneumático

Esse design original, raramente encontrado na Rússia, é um pouco como uma seringa médica. O dispositivo é fácil de usar e abre facilmente o vinho, mas não é adequado para garrafas de paredes finas.

Instruções de uso:

1. Perfure o plugue com uma agulha de saca-rolhas pneumática. Depois de garantir a passagem, pressione a alavanca e bombeie o ar de acordo com o princípio de uma bomba de bicicleta.
2. Em apenas alguns segundos, a pressão no vaso aumenta e a cortiça desliza facilmente.

Independentemente do tipo de saca-rolhas usado, desenrole a garrafa com cuidado; caso contrário, uma bebida espirrada manchará roupas, uma toalha de mesa ou carpete. E remover o vinho é problemático.

Como manter uma garrafa de vinho aberta

Com a idade, o sabor e as qualidades aromáticas do vinho melhoram, mas isso não se aplica à garrafa impressa. Sob a influência de fatores externos, a bebida perde seu charme primitivo. Profissionais recomendam beber vinho imediatamente após a abertura. Se não foi possível esvaziar a garrafa, é importante garantir as condições corretas de armazenamento.

Para que o vinho deixe sabor e aroma após a abertura, é necessário proteger a bebida de fatores que a afetam adversamente: oxigênio, luz e calor.

1. Quando exposto à temperatura ambiente, o aguardente se deteriora e perde seu charme. Para evitar isso, imediatamente após o banquete, esconda a garrafa na geladeira. Mantenha o vinho na prateleira, não na porta.
2. O refrigerador protegerá a bebida da exposição à luz. E para que o ar não estrague o seu vinho favorito, não se esqueça de entupir bem a garrafa. Às vezes, o plugue nativo não volta ao pescoço. Aconselho que você compre um plug especial na loja que simplifique a tarefa.

Agora vamos falar sobre o prazo de validade. O vinho espumante vive menos do que tudo - o desaparecimento de bolhas o priva do segredo principal. Branco e rosa - armazenado por mais tempo (sujeito às condições corretas - até três dias). Vinhos fortificados e doces que vivem por uma semana são considerados campeões em sua aptidão para o consumo.

Dicas úteis

Se a idéia de armazenar vinho depois de abrir a garrafa não for do seu agrado, sugiro opções para usar os restos de sua bebida favorita.

• Cozinhe um vinho quente e aromático que o aquecerá em uma noite fria de inverno. Também haverá uma ocasião para ligar para amigos.
• Use o restante da bebida para preparar obras de arte culinária. Vinho complementa perfeitamente o sabor da carne. Faça um molho ensopado ou marinada aromática com ele. O vinho também servirá para a preparação de sobremesas complexas e geleias.
• Congele o restante da bebida em um molde especial para preservar seu sabor por um longo tempo. No futuro, use os cubos para fazer coquetéis.

Agora você conhece as maneiras populares e eficazes de abrir garrafas e os meandros de armazenar vinho inacabado. Espero que essas dicas e truques tornem o seu tempo de lazer mais confortável. Bem, sobre o saca-rolhas de fábrica - não demora com a compra. Uma coisinha tão barata é indispensável na vida cotidiana e nas férias.