Melhores restaurantes em Copenhague - onde comer na cidade

Gostaria de trazer impressões gastronômicas vívidas da capital dinamarquesa? Aproveite a nossa seleção dos melhores restaurantes e cafés de Copenhague. Existem muitos lugares na cidade onde você pode comer bem. Eles são de várias classes, de pequenos cafés aconchegantes a restaurantes com estrelas Michelin. Todas as cozinhas do mundo são apresentadas sem exceção.

Restaurantes Gourmet

Nos últimos anos, os melhores restaurantes de Copenhague estão no auge da moda gastronômica. Conhecedores e amadores de todo o mundo esperam o tempo determinado por meses e voam para a capital dinamarquesa para visitar os requintados restaurantes escandinavos. Apresentamos o melhor deles:

É em Copenhague, no antigo prédio de armazéns nas margens do canal na Grønlandske Handelsplads (Praça Comercial de Grendland) que o NOMA está localizado, o melhor restaurante do mundo. Isto não é um exagero. Este lugar foi conquistado em 2011 pela classificação da edição britânica "Restaurant", compilada por 800 melhores chefs e críticos de restaurantes do mundo. O guia vermelho dá ao restaurante NOMA de Copenagen duas estrelas e os viajantes russos do Tripadvisor deram a ele o primeiro lugar entre os melhores da cidade em 2017.

NOMA é uma abreviação. Significa "nordisk mad" (comida do norte). O engenhoso chef deste restaurante, René Redzepi, se encarregou de mudar radicalmente a imagem da culinária escandinava. Ele propõe abandonar os pratos monótonos e as bebidas brutais em favor de uma refeição nórdica simples, mas gourmet de marisco, porco, flores silvestres, camarão, ervas do norte e até insetos secos. Feijão fermentado, tipos de solo comestíveis e muito mais também são usados. Todos esses ingredientes usuais e incomuns nas mãos dos excelentes chefs do Noma se tornam uma refeição extremamente saborosa e criativa.

O almoço no restaurante de Nome, em Copenhague, é como visitar uma galeria. No amplo salão, decorado em estilo nórdico, entre móveis macios, peles de animais e paredes de tijolos, você será recebido pelo silêncio e um fogo de artifício de sensações gastronômicas.

Cozinhado em Noma sem segredo indevido, na frente dos visitantes. Aqui, os gostos dos vegetarianos e defensores de uma dieta sem glúten satisfazem. Mas você também pode pedir carne e peixe. Tudo de acordo com receitas criativas em uma interpretação "molecular". Há uma excelente seleção de vinhos, mas não há cardápio como tal. Durante 4 horas de condução culinária constante, você terá 20 turnos.

Os visitantes do NOMA são constantemente cercados pela atenção da equipe e, por assim dizer, fazem parte de um show gastronômico interativo. Um feriado de luxo nórdico no NOMA custará ao visitante um mínimo de 300 euros. Tendo em conta os vinhos, o cheque pode ser de 400 euros ou mais por pessoa.

O NOMA valoriza seu tempo e esforços. É necessário reservar uma mesa com antecedência. Para jantar ou almoçar no NOMA, às vezes você precisa esperar três meses. As inscrições são aceitas somente através do site. Se os visitantes não aparecerem no horário indicado, serão deduzidos 100 euros a cada pessoa a favor do restaurante.

Assista também a um vídeo de como são os pratos no melhor restaurante do mundo.

O restaurante Geranium é o principal e muito concorrente do astro NOMA. O Geranium possui uma estrela Michelin e o melhor chef de Copenhague, Rasmus Koefol. Com seus ativos - todo o conjunto do prestigiado concurso Bocuse d'Or por vários anos. Apesar de seu status, Rasmus se comunica de bom grado com os clientes ao vivo e por telefone.

O Geranium está localizado em Østerport, no oitavo andar da arena de futebol Parken. O restaurante oferece uma vista magnífica dos parques artificiais do lago. O interior está habilmente decorado em estilo loft. Uma lareira queima confortavelmente na área do salão.

Gerani, como o NOMA, oferece os melhores pratos da moderna cozinha escandinava em sua interpretação "molecular". Mas a forma de serviço e a decoração são um pouco mais formais. Mas o formato do serviço é mais variável: você pode solicitar de 12 a 22 turnos a um preço de 90 a 175 euros. Um cheque pode chegar a 450 euros, incluindo vinhos.

Este é o nome de um restaurante popular perto da galeria de arte homônima. Aqui você não encontrará a gastronomia molecular fervida. O menu do Krebsegaarden oferece pratos simples e soberbamente preparados, como salada de lagostins, costela de cordeiro frita ou mousse de caramelo, de acordo com a receita original. Embora vários especialistas passem pelo restaurante, os amantes da culinária tradicional fina certamente apreciarão aqui.

Por toda a sua sofisticação, o Krebsegaarden conta com o cuidado do visitante. Aqui todos se sentem bem-vindos e podem estar na instituição o quanto quiserem. A conta média de um restaurante sem bebidas é de 70 €.

Restaurantes onde você pode comer saboroso e barato

Você esqueceu de reservar uma mesa no NOMA para as datas de sua visita à Dinamarca, mas ainda deseja comer. Isso não importa! Copenhague tem muito a oferecer aos turistas famintos e cansados. Aqui estão alguns dos melhores restaurantes de baixo custo de Copenhague, onde você pode satisfazer sua fome, bem como um copo de boa cerveja ou vinho.

Este é um bar popular de fast food com cozinha europeia, trabalhando na hora do almoço (no brunch): das 11h00 às 15h00. Aqui, por uma quantia de 4 a 12 euros por pessoa, você pode comer sanduíches com vários recheios, além de tomar uma tigela de sopa para você ou uma criança. O estabelecimento é pequeno, porque a comida é vendida principalmente para viagem. Localizado em Halmtorvet, 1.

Ostrup é um café europeu tradicional com cozinha escandinava. Apresenta pratos vegetarianos e comida para viagem. As porções são muito grandes, portanto, um sanduíche (ou Smørrebrød) com salmão por 80 coroas será suficiente para um viajante cansado durante todo o almoço. O menu tem muitos itens "caseiros", por exemplo, biscoitos com pepitas de chocolate de acordo com a receita da anfitriã. Café com área externa, localizado na estrada do centro para Newhavn na 22 Holbergsgade.

Você quer conselhos sobre onde comer pizza de verdade em Copenhague? Se você sentir falta da comida mediterrânea, vá até a pizzaria MaMeMi. Este lugar está localizado em um grande complexo comercial em Westmarkt, em Westerbro, o mais "hipster" dos distritos de Copenhague.

O restaurante é mantido e preparado por italianos étnicos, e aqui você pode desfrutar de uma verdadeira pizza italiana com uma base fina e crocante. O cardápio tem apenas cinco itens, mas eles são muito saborosos. As receitas são muito incomuns (por exemplo, bacon com maçãs), e os ingredientes são realmente frescos. Além disso, no MaMeMi, você pode finalmente tentar resolver a principal questão dinamarquesa: qual é melhor, Tuborg ou Carlsberg? A cerveja na pizzaria é excelente.

A conta média é de 15 euros, existe a possibilidade de reservar e comprar comida para viagem. Endereço - Vesterbrogade 97.

A incomum biblioteca-restaurante Paludan está localizada na Fiolstraede 10. Este local fica na área de Indre Bi, no cruzamento de quase todas as rotas turísticas de Copenhague. Passando para a sala interna, os visitantes entram no salão da biblioteca com paredes, de cima para baixo com livros forrados.

Pratos escandinavos, italianos e outros pratos europeus são servidos em porções impressionantes neste interior atmosférico. Existem pratos asiáticos. Um pedido deve ser feito no bar e imediatamente pago por ele. Você pode tomar bebidas imediatamente, e o garçom traz todo o resto. Aqui está um ótimo cenário para almoçar com crianças: há um menu correspondente, brinquedos, cadeiras altas, etc. À noite, Paludan está sempre lotado e é preciso esperar uma longa mesa.

Eles cozinham até as 21h e a própria instituição - até as 22h, o que raramente é visto em Kpengagen. A conta média é de 20 a 30 € para o almoço.

O Restaurante Sporvejen oferece aos visitantes enormes e originais hambúrgueres em uma sala um pouco apertada, decorada com um bonde. De bebidas recomendar Majo local e, claro, cerveja. É melhor chegar antes das 17h, quando não há muitas pessoas e um desconto se aplica a todos os menus (cerca de 20 coroas). Burger está localizado em Graabroedretorv 17.Descubra tarifas ou reserve qualquer acomodação usando este formulário

Comida rápida atmosférica

Mais alguns lugares onde você pode comer barato em Copenhague literalmente "fora das rodas":

"Quem precisa desse NOMA se houver Chicky Grill?" - dizem os jovens dinamarqueses. Se você quiser experimentar o melhor fast food escandinavo, deve encontrar este bar na Halmtorvet 21. Aqui durante a semana, cinco dias por semana, é servido um menu constantemente atualizado. Todos os dias é oferecido um prato original do dia da culinária dinamarquesa (por exemplo, um hambúrguer com carne de porco e beterraba em conserva) a um preço de 5 a 10 euros.

O ISTEDGRILL é uma junta na qual os chineses cozinham o verdadeiro hambúrguer dinamarquês flaeskesteg - hambúrgueres com um pernil assado. Você também pode experimentar salsichas grelhadas em massa folhada e muito mais. A instalação está localizada no coração de Westerbro, na Istedgade 92.

Para um verdadeiro dinamarquês dinamarquês, confira a delicia de Johns Hotdog. Aqui você pode obter algumas adições muito incomuns aos pães tradicionais com salsichas de porco: anéis de cerveja marinados em cerveja, molho de missô ou mostarda em um campo de artesanato.

Assista ao vídeo: Dónde comer en COPENHAGUE. Road to wild. AD (Novembro 2024).