O que experimentar, onde comer em Lisboa: 8 melhores restaurantes

Lisboa é o epicentro da culinária portuguesa. Tabernas, cafés e restaurantes de Lisboa irão satisfazer os gostos dos gourmets de todas as faixas. Os restaurantes da capital não podem ser contados, ou melhor, existem mais de dois mil, muito diferentes: minúsculo, em algumas mesas, e elite elegante com um design elegante.

A escolha da cozinha também é enorme. Portanto, é difícil compilar qualquer classificação objetiva dos melhores restaurantes de Lisboa.

Após as avaliações de visitantes, moradores e turistas, as dez primeiras dessas classificações podem ser facilmente digitadas entre restaurantes de sushi e nas instituições da culinária italiana e mediterrânea e nos restaurantes mais românticos da cidade. Os fãs de pratos indianos e chineses na capital de Portugal também não ficarão com fome.

Faremos um breve tour pelos estabelecimentos, que preparam principalmente pratos portugueses e mediterrâneos.

Onde comer saboroso e barato

Vamos começar com a opção mais simples. Quando você está com muita fome e quer comer aqui e agora, é bom que agora você esteja na área do famoso Princípio Real do Parque.

Frangasqueira Nacional - encomende e leve com você!

Endereço: Travessa Monte do Carmo 19, 1200-276
Número de telefone +351 21 241 9937
Horário de funcionamento: 12:00-15:00; 18:00-22:00
Domingo é dia de folga.

Em uma instituição que dificilmente pode ser chamada de restaurante ou mesmo café, comida simples e bastante saborosa é preparada em uma enorme grelha com carvão. E o mais importante - muito barato. Frango quente, costelas, salsichas serão removidos da grelha. Decore com batatas fritas crocantes e arroz basmati friável. O pequeno menu também inclui salada de tomate e vários tipos de azeitonas.

Toda a ação ocorre na frente dos visitantes, seu pedido será concluído em cerca de 20 minutos e será embalado com muito bom gosto. Você pode comer, se não aguentar, no banco ao lado do estabelecimento.

Mas muitos acham seus bancos (ou apenas um lugar aconchegante sob o limoeiro) um pouco mais longe, no parque, organizando um piquenique de improviso. As críticas à qualidade dos alimentos comprados na Frangasqueira Nacional são as mais positivas: "Arroz - derretendo na boca; frango - em molho delicioso; costelas e batatas fritas - em geral, um conto de fadas!".

Para comer comida saudável, o cheque não será superior a 10 € por 1 pessoa. E às vezes a quantidade pode ser menor. Este é um dos lugares em Lisboa onde você pode comer saboroso e barato.

Estamine Art Food Drink - Restaurante Familiar em Câmara

Endereço: Rua Francisco Tomás Da Costa, 28, 1600-093
Horário de funcionamento: 14:00 às 20:00
Fim de semana: terça-feira - quarta-feira
Há um pub, bar e estacionamento.

Se você quer se sentir no centro de Lisboa como se estivesse na cozinha de velhos amigos e almoçar ou jantar barato com um copo de vinho ou cerveja, deve ir aqui a um pequeno restaurante em Graça e San Vicente, que contém um belo e ainda jovem casal.

Várias mesas, em paredes brancas, fotografias em vários quadros, garrafas de vinhos portugueses nas prateleiras, uma cozinha integrada onde o chefe da família prepara lanches caseiros e a anfitriã serve os hóspedes - é assim que você descreve brevemente este lugar para seus amigos e conhecidos se você visitar um dia . E não deixe de contar, porque o restaurante é popular entre os turistas em Lisboa - aqui você pode comer e descansar.

Todos os produtos são frescos - várias fatias e sanduíches. Não haverá fome, vegetarianos e adeptos de uma dieta sem glúten. A faixa de preço de cada item em um pequeno menu é de 4 a 15 euros.

Se você não está com fome, mas apenas parou para dar um pequeno passeio pela cidade, peça uma sobremesa de banana (5 euros) e qualquer coquetel. O preço de várias bebidas, de café a bom vinho, é de 1,5 a 7 euros por porção.

Lucimar - um restaurante barato de cozinha portuguesa e europeia

Endereço: Rua Francisco Tomás da Costa, 28, 1600-093.
Número de telefone +351 21 797 4689
Horário de funcionamento: 12:00 - 22:00
Dia de folga: domingo. Há estacionamento.

O famoso "sanduíche português" Francesinha ocupa legitimamente o lugar principal aqui, definitivamente vale a pena tentar. Preço - 8,95 €. Este é o item mais caro de quase 40 itens de comida e bebida no cardápio do restaurante, em funcionamento desde 1993.

Qual é o segredo dentro deste sanduíche? Em resumo: entre duas fatias de pão torrado - bife, lingüiça ou presunto, e tudo isso é “embalado”, ou melhor, “fundido” com uma camada de queijo macio e servido com molho delicioso. E no topo está um olho mágico frito de um ovo. Coma Francesinha com azeitonas e batatas fritas ou simplesmente assim. Pratos portugueses e europeus podem ser saboreados no Lucimar, e pratos vegetarianos e infantis também estão disponíveis. Tal como acontece com muitos restaurantes de Lisboa, apenas dinheiro é aceito.

O que mais para tentar em Lisboa

Bakalyau

E, realmente, o que mais tentar em Lisboa, além do famoso e saboroso bakalyau? A propósito, o bacalhau é capturado na Noruega, eles são processados ali mesmo; portanto, na maioria das vezes eles cozinham alimentos secos e salgados. Embora as lojas tenham fresco.

A comida em Lisboa é a mais diversificada e o que experimentar depende das suas preferências. Aqui está uma pequena excursão ao menu dos restaurantes de Lisboa, que também inclui pratos incluídos na famosa classificação "Sete maravilhas gastronômicas de Portugal".

Durante uma votação online ativa (e quase um milhão de usuários de todas as regiões participaram), foram determinados o melhor prato de peixe, frutos do mar, carne, a melhor sopa e o melhor lanche, assim como o melhor prato de caça e a melhor sobremesa. São estes pratos que são mais populares no país e são conhecidos muito além de Portugal.

Aqui estão sete ótimos gastronômicos, que certamente o encontrarão em diferentes restaurantes de Lisboa:

1. Alheira de Mirandela - linguiça frita "Alera" de Miranda

A composição original da carne picada dessas linguiças em tripas de cordeiro: carne de frango e aves, com muito tempero de alho e páprica. O nome vem da palavra "alu" (alho).

2. Queijo Serra da Estrela - queijo de ovelha macio “Caju Serra de Estrela”

Este queijo é um dos melhores exemplos de queijos europeus, e apenas duas raças específicas de ovinos o produzem a partir de leite. Se você cortar a tampa do círculo de queijo, poderá espalhá-lo imediatamente no pão ou fazer torradas.

3. Caldo Verde - Sopa Verde Caldou Verde

É preparado em qualquer lugar de Portugal, e os ingredientes são muito simples e comuns para todas as sopas, mas o principal é as folhas de repolho verde couve-galega. Um pouco de azeite é derramado em uma porção de cima e cortado em fatias de linguiça “shoris”.

Eles comem sopa com broa de pão de centeio e milho.

4. Sardinha Assada - sardinha frita “sardinyash asadash”

O berço do prato português mais comum é Lisboa, mas é popular em todo o país.

O peixe pré-salgado (2 horas antes de fritar) é assado entre as churrasqueiras, e a prontidão é determinada no momento em que a cor mudou de prata para bege. Sardinhas são boas com batatas, com qualquer salada e apenas com pimentão.

5. Arroz de Marisco - Arroz de Marishka, arroz cozido com frutos do mar

Os principais ingredientes da receita original: arroz, caranguejo, camarão e mexilhões. Preparado com cebola, alho, coentro, azeite, pasta de tomate e vinho branco. Sal, pimenta são o padrão. O prato, dependendo da variedade de arroz e da quantidade de água, pode ser de consistência líquida (como uma sopa grossa) ou viscoso.

6. Leitão de Bairrada - leitau, leitão

Este prato está frequentemente presente no menu de várias celebrações, mas mesmo sem motivo é preparado e repartido em muitos restaurantes em Lisboa. Com vinho espumante, salada de legumes e batatas fritas - crocantes e derretendo na boca, a carne do leitão do leite deixa os gostos que o provaram para quem o come.

7. Pastel de Belém - doces Belene com creme.

E, finalmente, sobremesa. A receita para o recheio nesta cesta de massa folhada por muitos anos é um grande segredo. Em todo o país, você pode experimentar bolos pastel de nata semelhantes, mas os bolos Belene - em apenas um lugar - uma confeitaria no restaurante de mesmo nome no bairro de Belém de Lisboa (d. 84-92). Nela, em cada mesa, está o açúcar de confeiteiro com canela, que você precisa polvilhar o bolo por cima do creme antes de comer.

Leia mais sobre a cozinha nacional de Portugal neste artigo.

Restaurantes Lisboa

Depois de se perguntar onde comer em Lisboa, é claro, antes de tudo, você deve começar com a cozinha portuguesa e prestar atenção às tradicionais casas de fado (Casa de Fado).

Restaurantes Fado

Pode ser uma pequena taberna ou um restaurante, mas eles se distinguem pelo fato de que aqui, com jantar e um copo de vinho, você pode ouvir música tradicional portuguesa.

Tomando a alma, soa em blocos várias vezes durante a noite, em uma performance ao vivo. Tanto homens como mulheres podem ser solistas (fadisht), mas em Lisboa é mais frequentemente uma mulher.

Acompanhando o canto de vários violões, um deles é necessariamente um português de 12 cordas, semelhante a um bandolim grande, com um som que lembra o havaiano.

Como antes, o fado soa melancólico, angústia, motivos de amor não correspondido, solidão e separação, melancolia e ... esperança para uma vida melhor! Em 2011, o Fado tomou o seu lugar de honra na Lista do Patrimônio Cultural Imaterial da UNESCO. Existe até um museu Fadu na cidade.

Mas, como eles dizem, você não ficará cheio de músicas, por mais maravilhosas que sejam. O que comer em restaurantes de fado e quais os preços dos alimentos em Lisboa? Algumas delas, pequenas tabernas, podem ser classificadas como baratas: aqui, um cheque para dois não passará de 20 a 25 euros. Ainda assim, a maioria desses restaurantes pertence à categoria de preços médios, e passar uma noite romântica em uma casa de fado custará de 30 a 90 euros.

E agora continuamos nosso tour gastronômico e olhamos para os populares restaurantes de fado em Lisboa entre os 10 melhores desta categoria.

Sr.Fado de Alfama - um pequeno restaurante familiar

Endereço: Rua dos Remédios 176, Alfama, 1100-452
Horário de funcionamento: 19:30 - 00:00
Na temporada: 08:00 - 02:00
Número de telefone +351 21 887 4298

Os assentos deste restaurante familiar, cujos proprietários também participam, devem ser reservados com antecedência - há apenas 25 assentos no salão. A cozinha, como em qualquer outro lugar nos restaurantes de fado, é portuguesa, mas o mais caseira possível, a comida é preparada pelos próprios proprietários.

Você pode ouvir música na rua, ou melhor, no pátio do restaurante. Se você estiver por perto, mas já estiver cheio e jantou em outro lugar, sinta-se à vontade para ir! Eles vão deixar você entrar e apreciar um som de fado com um copo de vinho e um pequeno lanche, sentado em bancos macios e acolchoados sob as árvores.

O preço de um jantar para dois no salão é de cerca de 40-70 euros, apenas no pátio com vinho e um lanche, o prazer será mais barato. É conveniente chegar aqui a pé, e no metrô da capital portuguesa, e a rota do famoso bonde 28 corre muito perto.

Adega Machado - um dos mais antigos estabelecimentos de fado de Lisboa

Endereço: Rua do Norte 89-91 / Bairro Alto, 1200-284
O restaurante está aberto todos os dias das 19:30 às 02:00
Também há apresentações diurnas.
Número de telefone (+351) 213 422 282

Um restaurante de três andares com adega e terraço, projetado para 95 visitantes, fica perto do elevador de Santa Justa, em uma colina alta. Este estabelecimento, conhecido desde 1937, possui um site interessante, com informações completas sobre a história do restaurante, descrições de interiores, menu detalhado, programas de fado e notícias diárias.

Uma mesa pode ser encomendada online e por telefone.

Uma porção de pratos de carne aqui custa 33-35 €, um dos pratos especiais de peixe é o Bouillabais de Camarão Refogado (Caldeirada de Camarão) - 35 €.

Os visitantes regulares recomendam experimentar a sobremesa com assinatura de banana e especiarias enrolada por 17 euros.

É um rolo de banana (bolo) com especiarias, chocolate e canela. Os pratos podem ser escolhidos de forma independente ou você pode solicitar entre 6 opções do conjunto de menus proposto. O cheque médio para dois é de 90 a 100 €.

A adega do restaurante vende vinhos de diferentes regiões. Você também pode comprar um CD da empresa com gravações de concertos aqui.

Tendo uma idéia das casas de fado, visitaremos outro local popular. Nosso passeio pela Lisboa gastronômica seria incompleto, se não para olhar pelo menos em um dos restaurantes de peixe ou naqueles em que frutos do mar são preparados.

A uma caminhada de 5 minutos de Adega Machado, estão localizados 2 dos 10 melhores museus de Lisboa, se desejar, você pode incluir a visita deles ao programa cultural.

Frade dos Mares - Restaurante Português e Mediterrâneo

Endereço: Av. Dom Carlos i 55A, 1200-647
Horário de funcionamento:Segunda a sexta das 12:30 às 15:00; 18:30 - 22:30
Sábado a domingo, das 13:00 às 15:30; 18:30 - 22:30
Número de telefone +351 21 390 9418

Aqui você pode comer carne e pratos vegetarianos, sobremesas e sopas. Mas em termos de qualidade dos pratos de marisco, este restaurante na faixa de preço de 50 euros / pessoa para jantar é um dos melhores de Lisboa. Isso pode ser concluído com as inúmeras avaliações de visitantes de grandes portais turísticos.

Dê uma olhada no menu do restaurante Frade dos Mares.

Os pratos principais são diferenciados pela apresentação do autor no design. Os pratos "mar" mais procurados: Polvo a Lagareiro, polvo de marisco (mistura de frutos do mar) e polvo com batata doce - polvo com batata doce.

Os dois últimos são cozidos lentamente em um cataplane - uma panela de pressão especial em cobre sobre um "forro" de cebola, alho, tomate com pimentão e molho de vinho e azeite e temperada com sal de pimenta do reino. Os pratos são projetados para 2 pessoas e pelo preço mais caro no menu (56 e 34 euros, respectivamente). A fatura média de um jantar para dois com vinho e café é de 70 a 100 €.

E embora o restaurante esteja localizado um pouco longe das trilhas, uma mesa, como em muitos lugares populares, precisa ser reservada com antecedência. O restaurante não tem um site agora, mas os pedidos podem ser feitos por telefone ou on-line no Tripadvisor.

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Alta cozinha. Restaurantes Michelin em Lisboa

E então chegou a vez da alta cozinha. Ao escolher um lugar onde você pode comer melhor em Lisboa, é difícil cometer um erro escolhendo os restaurantes mais caros da cidade para esse fim.

Você não pode apenas comer comida deliciosa, mas também possui um conjunto completo de comodidades que nem sempre estão disponíveis na maioria dos estabelecimentos de outras categorias de preços.

O Guia Vermelho Michelin é o ranking de restaurantes mais influente do mundo. É atualizado anualmente e até mesmo uma simples menção ao restaurante já fala da classe do estabelecimento.

No início de 2017, nenhum restaurante de Lisboa possuía uma classificação máxima de três estrelas. A Belcanto ganhou duas estrelas, 6 restaurantes têm uma estrela, três estão incluídos na categoria barato e de alta qualidade (Bib Gourmand) e outros 17 são mencionados no guia na categoria The Michelin Plate.

Belcanto - o primeiro restaurante de Lisboa a receber 2 ** Michelin

Endereço: Largo de São Carlos 10, 1200-410
Horário de funcionamento: terça-feira - sábado
12:30 - 15:00
19:00 - 23:00
Fins de semana: Domingo e segunda-feira.
Número de telefone: +351 21 342 06 07

O restaurante mais caro da capital portuguesa está localizado em um prédio maravilhosamente restaurado no histórico bairro do Chiado. Seu chefe e proprietário, Jose Avillez, é um restaurador criativo e conhecido, um mestre com grande ficção e imaginação.

Quais são os nomes dos pratos? Eles têm história e emoções, e os pratos em si são incomuns, como é o seu design. Ao preparar alimentos, apenas produtos ecológicos são usados. E somente aqui, por exemplo, você pode encontrar produtos originais, mas paradoxais, como o azeite sólido e as azeitonas líquidas.

Se você sonha com um jantar romântico no Belcanto, preocupe-se em pedir uma mesa por quase um mês. Existem alguns deles. Mas você pode jantar em um restaurante, se desejar quase todos os dias. O restaurante é pequeno, parece um clube e o próprio chef costuma entrar no salão para perguntar aos visitantes sobre sua impressão da comida e da atmosfera.

A lista de vinhos Belcanto contém trezentos e meio nomes de vários vinhos das marcas mais famosas e caras. A conta do jantar para dois começa a partir de 200 euros.

Se você quer saber em que área de Lisboa é melhor ficar, preste atenção ao Chiado, que geralmente é escolhido pelos turistas. Além disso, existem muitas lojas e boutiques na área onde os ávidos viciados em compras gostam de deixar seu dinheiro.

Sommelier - um restaurante para verdadeiros conhecedores no centro de Lisboa

Endereço: Rua do Telhal 59, Lisboa 1150-345
Número de telefone +351 966 244 446
Horário de funcionamento: todos os dias das 19:00 às 00:45

Quarto bonito e sofisticado, cadeiras confortáveis, funcionários educados, música - leve e discreta. Uma excelente e enorme carta de vinhos com uma rica seleção de uma grande variedade de vinhos.É possível solicitar um menu de degustação, incluindo uma carta de vinhos - uma boa opção se você quiser experimentar muito. O restaurante Sommelier em Lisboa é adequado para um jantar romântico e familiar ou para um almoço de negócios.

Cozinha - Steakhouse, Mediterrânea, Portuguesa e Internacional.

O que tentar? De acordo com as avaliações dos visitantes, eles cozinham deliciosamente aqui:

Tartaro de salmão

tártaro de salmão - um pedaço de salmão embrulhado em chalotas, com molho de ostra, abacate e suco de limão;
qualquer bife de carne (Bife tártaro) - marinado em conhaque e mostarda Dijon, servido com maionese, rábano e pão com sementes de girassol.

Também vale a pena experimentar o escalope foie gras em geléia de cebola caramelizada com mousse de frutas. Várias sobremesas da marca, como cenoura, também são boas.

Dependendo da escolha dos pratos, a conta média é de 25 a 40 euros / pessoa. O restaurante tem um garçom de língua russa. É melhor reservar uma mesa com antecedência.Descubra tarifas ou reserve qualquer acomodação usando este formulário

O nosso passeio pelos restaurantes de Lisboa termina. Esperamos que ela tenha dado uma idéia básica, tenha ajudado a fazer uma escolha e sugerido a direção certa na pesquisa.

A localização de todos os restaurantes descritos no artigo, bem como as principais atrações e praias da cidade de Lisboa, podem ser visualizadas no mapa em russo.

Assista também a um vídeo de Lisboa para conhecer melhor a atmosfera da cidade.