Como fazer panquecas com presunto e queijo

Queijo e presunto podem ser encontrados em quase todas as geladeiras. Esses produtos são muito úteis quando você precisa arrumar a mesa rapidamente. Um sanduíche de presunto e queijo é uma ótima maneira de comer, tanto em casa quanto em uma viagem ou caminhada. Os convidados de repente olharam para a luz - deliciosas panquecas economizarão, o que é muito fácil de cozinhar.

Uma alternativa deliciosa e satisfatória aos sanduíches habituais são as panquecas recheadas. O queijo derretido combina bem com o sabor do presunto. Esse prato será um bom café da manhã e, em combinação com uma salada de legumes - um jantar saudável. Como aperitivo, ofereça aos seus convidados pãezinhos de panqueca originais.

Conteúdo calórico

Panquecas contêm muitos carboidratos, uma pequena quantidade de proteínas e vitaminas, praticamente não há oligoelementos nelas. No queijo e presunto, pelo contrário, baixos em carboidratos, eles são ricos em proteínas e gorduras.

O valor nutricional das panquecas com queijo e presunto (100 gramas)

Estes são indicadores médios. O conteúdo calórico de uma receita específica depende da escolha dos produtos. Nas prateleiras existem várias variedades de presunto.

O teor calórico do queijo também depende da variedade.

Em termos de teor de proteínas, o queijo ultrapassa a carne. O produto é rico em aminoácidos, cálcio, fósforo, zinco, contém muitas vitaminas. O queijo é um produto de alto teor calórico, recomendado para ser incluído na dieta de crianças, mães grávidas e lactantes, atletas e pessoas envolvidas em trabalho físico pesado. Ajuda idosos e pacientes com fraturas a manter o nível necessário de cálcio.

Siga a figura - escolha variedades de produtos com baixo teor de gordura. Será possível reduzir o conteúdo calórico usando verduras e legumes no recheio: tomate, pimentão. Legumes irão adicionar fibras e vitaminas.

Receita clássica

Ingredientes

A massa:

• Leite - 200 g.
• Água - 250 g.
• Farinha - 250 g.
• Ovo de galinha - 3 unid.
• Açúcar - 2 colheres de sopa. eu
• Óleo vegetal - 2 colheres de sopa. eu
• Sal - ½ colher de chá

Preenchimento:

• Presunto - 300 g
• Queijo (macio) - 200 g.

Como cozinhar:

1. Três queijos grandes. Corte o presunto em cubos. Misture os dois ingredientes.
2. Bata os ovos com açúcar e sal. Despeje a água, mexa bem.
3. Despeje a farinha peneirada, mexendo bem a massa.
4. Sem parar para mexer a massa, despeje gradualmente o leite (você pode usar uma batedeira) e a manteiga.
5. Frite panquecas. Colocamos duas colheres de sopa do recheio, adicionamos o envelope.
6. Frite na manteiga.

Panquecas de chocolate e queijo

O cream cheese confere ao recheio uma consistência uniforme e um sabor cremoso delicado.

Ingredientes

• Panquecas - 10 unid.
• Presunto - 200 g.
• Creme de queijo - 200 g.
• Queijo duro - 100 g.
• Manteiga - 40 g.

Cozinhar:

1. Corte o presunto em tiras.
2. Lubrifique a panqueca com manteiga e espalhe o creme de queijo em cada uma. No topo, colocamos 1 colher de sopa. eu presunto
3. Transforme em um tubo, frite na manteiga.
4. Polvilhe as guloseimas acabadas com queijo ralado.

Como assar panquecas recheadas no forno

Creme Receita

Ingredientes

• Panquecas - 10 unid.
• Presunto - 200 g.
• Queijo - 200 g.
• Creme - 200 g.

Cozinhar:

1. Corte o presunto em tiras e frite levemente. Finamente três queijos.
2. Despeje 100 gramas de creme e deixe ferver.
3. Despeje metade do queijo e mexa até derreter.
4. Coloque o recheio na panqueca, dobre-o em um envelope e transfira-o para a assadeira.
5. Cubra com o creme restante e polvilhe com queijo.
6. Asse em forno aquecido a 200 graus por 10 minutos.

Receita de creme de leite

Ingredientes

• Panquecas - 10 unid.
• Presunto - 250 g
• Creme de leite 30% - 250 g.
• Queijo - 200 g.
• Cebolas - 1 un.

1. Corte o presunto em tiras. Pique finamente a cebola.
2. Misture o creme de leite com cebola e carne.
3. Espalhamos o recheio sobre a panqueca, enrolamos e transferimos para a assadeira.
4. Finamente três queijos e polvilhe com eles o nosso tratamento.
5. Asse no forno por 15 minutos a uma temperatura de 200 graus.

Panquecas de presunto e queijo à milanesa

Ingredientes

• Panquecas - 10 unid.
• Presunto - 250 g
• Queijo - 150 g.
• Ovo - 1 unid.
• Pão ralado.

1. Corte o ingrediente da carne em tiras ou cubos.
2. Três queijos grandes e misture os dois produtos.
3. Colocamos o recheio na panqueca, dobramos com um tubo ou envelope.
4. Bata o ovo, mergulhe o envelope nele, enrole na farinha de rosca.
5. Frite em óleo vegetal até dourar.

Rolinhos de panqueca de presunto e queijo

Ingredientes

• Panquecas - 8 unid.
• Presunto - 150 g.
• Brynza ou Suluguni - 150 g.
• Tomate - 1 un.
• Pepino - 1 un.
• Maionese com suco de limão - 100 g.

1. Misture o queijo ralado e maionese. Descasque o pepino.
2. Corte o pepino e o produto da carne em cubos, os tomates em cubos pequenos e adicione à massa de queijo.
3. Nós espalhamos o recheio na borda da panqueca, transformamos em um rolo.
4. Corte em rolos pequenos.

Dicas úteis

1. Ao escolher um ingrediente de carne, preste atenção à estrutura: se o produto for de alta qualidade, no corte você verá pedaços de carne de tamanhos diferentes. Um bom lanche não tem uma consistência uniforme, como uma salsicha.
2. Dê preferência ao presunto de cor rosa pálido com um tom acinzentado. Uma cor rosa brilhante indica um excesso de nitrito de sódio. É usado como corante e conservante.
3. Para o recheio, os queijos macios são mais adequados, eles derretem melhor.
4. Preencher com presunto com baixo teor de gordura e queijo duro pode sair um pouco seco. A situação corrigirá uma pequena quantidade de creme de leite, maionese ou manteiga.
5. Quer panquecas rosadas - aumente a quantidade de açúcar. Não exagere, caso contrário, eles queimarão por fora, enquanto permanecem úmidos por dentro.
6. Uma pitada de sal ou fermento adicionado à massa dará uma estrutura de buraco exuberante.
7. Se você colocar óleo vegetal na massa, unte uma frigideira aquecida antes de assar.
8. Se estiver cozinhando para o futuro, não frite após o recheio. Dobre as panquecas prontas no freezer. Antes de servir, pré-aqueça no microondas, frite em uma panela ou leve ao forno para derreter o queijo.

Panquecas com presunto e carne moída - um prato delicioso e satisfatório, fácil de preparar.A combinação de carne com sabor macio e queijo derretido não deixará ninguém indiferente. Escolha uma receita e reúna familiares e amigos à mesa!

Assista ao vídeo: COMO FAZER PANQUECA DE QUEIJO E PRESUNTO, MUITO FÁCIL (Novembro 2024).