Como fazer bolos de Natal - receitas passo a passo

É difícil encontrar uma família que comemore o Ano Novo sem um bolo festivo. Por esse motivo, compartilharei receitas passo a passo para as sobremesas de Ano Novo. Eles serão igualmente úteis para chefs experientes e pessoas interessadas em cozinhar bolos de Ano Novo em casa.

Receita de bolo de creme de leite

Para começar, ofereço uma maravilhosa receita de bolo, que inclui massa folhada e bolinhos, e a camada é feita de creme, consistindo de manteiga e creme de leite.

Para decorar o bolo de ano novo, uso uma variedade de produtos. Entre eles estão chocolate, gelatina de cores diferentes, caramelo e biscoito. Tudo o que está à mão fará.

• massa folhada 500 g
• manteiga 1 pacote
• farinha 2 xícaras
• cacau 6 colheres de sopa. eu
• açúcar 1 xícara
• gemas 2 peças
• fermento em pó, vanilina ½ colher de chá
• Para creme
• açúcar 120 g
• creme de leite 300 ml
• amido 2 colheres de sopa. eu
• manteiga 1 pacote
• claras de ovo 2 peças

• Faça bolos de areia. Passo a manteiga por um ralador e trituro com duas gemas. Eu adiciono vanilina, sal e açúcar à mistura resultante. Eu misturo tudo.
• Despeje o cacau na massa. Coloquei o fermento em pó e a farinha em uma tigela separada. Misture e misture com a mistura. Resta amassar a massa e enviar na geladeira por uma hora.
• Depois que o tempo passou, retiro a massa, divido-a em 4 partes e enrole-a em uma folha de pergaminho.
• Asse bolos deve ser de cerca de 10 minutos a uma temperatura de 180 graus. Quando os bolos estão prontos, eu aparei imediatamente as bordas.
• Faço bolos de massa folhada, seguindo as instruções da embalagem.
• Estou preparando um creme. Coloquei creme de leite, vanilina, amido e proteínas com açúcar em uma panela. Misturo tudo e cozinho até o creme engrossar. Eu mexo o tempo todo.
• Deixei o creme esfriar e, enquanto isso, bata a manteiga. Depois de esfriar a mistura, misture com o óleo e bata.
• Resta formar um bolo. Eu começo com bolo marrom. Bolos alternados, untando com creme.
• Depois de coletar o bolo, decore-o com chocolate e frutas e leve à geladeira por cerca de uma hora para deixar de molho.

É difícil imaginar uma mesa de ano novo sem um bolo. Ideal para o feriado será a sobremesa, decorada no estilo apropriado. Somente nesse caso ele melhorará a atmosfera festiva e, para as crianças, será um maravilhoso presente de Ano Novo.

Como fazer um bolo de mel no inverno

Não é necessário criar uma receita de alta complexidade. O principal é tomar a quantidade certa de ingredientes exóticos. Em particular, uma decoração de mel feita no estilo inverno será uma maravilhosa decoração da mesa.

• farinha - 2 xícaras.
• creme de leite - 1 xícara.
• ovos - 3 unid.
• açúcar - 100 g.
• ameixas secas - 150 g.
• nozes - 6 unid.
• mel - 3 colheres de sopa. colheres.
• refrigerante - 1 colher de chá.

CREME:

• açúcar - 1,5 xícaras.
• creme de leite - 2 copos.

DECORAÇÃO:

• aspersão decorativa - 2 pitadas.
• flocos de coco - 1 embalagem.
• cobertura de chocolate - 20 g.

1. Faça massa para biscoitos. Usando uma batedeira, bata o açúcar, o mel e os ovos. Adicione o creme de leite à mistura e continue mexendo.
2. Lave bem as ameixas e retire as sementes. Se for sólido, coloque-o em água fervente por 15 minutos. Escorra e pique as frutas.
3. Descasque e pique as nozes. Não moa muito os grãos. Caso contrário, a presença no bolo será mal sentida.
4. Adicione as ameixas com nozes à massa, adicione a farinha e o refrigerante.
5. Bata a mistura até obter uma massa uniforme e grossa.
6. Coloque a terceira parte da massa em uma assadeira, untada com óleo e distribua uniformemente. Envie o formulário de teste ao forno por 15 minutos. A temperatura é de 200 graus.
7. Com o teste restante, faça o mesmo.
8. Creme. Misture o creme de leite com o açúcar e bata, adicione um pouco de vanilina. Borrar os bolos com o creme resultante.
9. Deixe um pouco de creme para os lados do bolo.
10. Design decorativo. O mel pode ser comido agora. No entanto, estamos preparando um presente de ano novo. Portanto, organizamos o bolo de acordo.
11. No canto inferior direito, despeje a árvore de Natal e polvilhe as bordas com flocos de coco verde.
12. Usando cobertura decorativa, desenhe enfeites de árvore de Natal e use cobertura de chocolate para escrever a inscrição de Ano Novo.
13. Envie o bolo para a geladeira por várias horas. Então, os bolos estão bem embebidos em creme.

O bolo de ano novo é servido sobre a mesa depois que os convidados provam carne de porco ou cogumelo-ostra. Caso contrário, eles atacarão imediatamente o doce. Contei apenas duas receitas, mas este artigo não termina aí.

Cozinhar Bolo de Mirtilo

A véspera de Ano Novo é uma reminiscência de uma corrida por presentes, vestidos e guloseimas originais. Toda dona de casa quer cozinhar algo saboroso e memorável. Enquanto se tenta cozinhar trigo sarraceno saboroso, o segundo se dedica à preparação de doces.

• ovos - 4 unid.
• farinha - 400 g.
• açúcar - 1 xícara.
• mirtilos - 0,5 xícaras.

CREME:

• açúcar - 1 xícara.
• creme de leite - ml.

DECORAÇÃO:

• flocos de coco multicoloridos.
• aspersão colorida - 1 embalagem.

• Com uma batedeira, bata bem os ovos até que a massa fique com um tom amarelado e aumente o volume. Lembre-se, ovos mal batidos não causarão um esplêndido biscoito.
• Adicione o açúcar à massa do ovo. Não desligue o mixer. Bata a massa por um certo tempo.
• Adicione a farinha. Se você não tiver certeza de que os ovos estão bem batidos, adicione um pouco de fermento à farinha.
• Despeje mirtilos em um recipiente com massa. Não descongele bagas congeladas de antemão. Caso contrário, as bagas perderão suco delicioso.
• Cubra o fundo de uma forma alta com papel manteiga e preencha com massa. Asse um biscoito no forno por cerca de 20 minutos em temperatura média.
• Remova o biscoito acabado do molde e, quando esfriar, desconecte o papel manteiga.
• Como o bolo ficará grosso, corte-o ao meio. Se você gosta de bolos doces, mergulhe os bolos com calda de açúcar.
• Faça um creme. Para fazer isso, basta misturar o açúcar com o creme de leite e bater bem.
• Espalhe o primeiro bolo com creme, depois coloque o segundo e aplique novamente uma camada de creme.
• Resta decorar. Usando pó, desenhe uma árvore de Natal e o Papai Noel. Não é fácil, mas uma colher pequena e um palito de madeira simplificarão a tarefa.
• Esconda o bolo pronto na geladeira para impregnação.

A lista de doces para festas, que inclui os mais populares bolos de Ano Novo, não termina com uma opção.

Bolo da mástique espinha de peixe

Antes do Ano Novo, as donas de casa estão pensando em comprar uma na loja ou em casa. Comprar comida é o mais fácil. No entanto, muitas donas de casa não tentam seguir o caminho mais fácil e resolver o problema por conta própria.

1. Primeiro, asse um biscoito e depois corte vários círculos de vários diâmetros de um bolo.
2. Faça um bolo para que a forma se assemelhe a uma árvore de Natal. Use qualquer creme. Isso não é importante. Quanto a mim, um creme de leite condensado e manteiga serve. É útil adicionar algumas bagas, frutas e frutas cristalizadas.
3. Faça as primeiras camadas da mesma forma e use bolos de diâmetro menor. Então faça um cone.
4. Após a montagem, coloque a árvore na geladeira para que os bolos fiquem saturados e o bolo congele.
5. Agora decore. Para fazer isso, prepare mástique verde. Usando um cortador de biscoitos pequeno, corte muitas flores pequenas. Somente nesse caso o bolo se parecerá com uma árvore de Natal.
6. Se não houver folgas para a mástique, use a forma das estrelas dos biscoitos.
7. Faça uma estrela com mástique, enfie um palito e fixe-a em cima do bolo
8. Resta decorar com figuras de mástique. O resultado é uma cópia comestível e saborosa do símbolo sempre-verde do Ano Novo.

Bolo engraçado "tabuleiro de xadrez"

A maioria das donas de casa se esforça para criar obras de arte culinárias no estilo do Ano Novo. Estamos falando de cogumelos ostra e pratos doces.

• ovos - 4 unid.
• água fria - 3 colheres de sopa. colheres.
• açúcar - 200 g.
• açúcar de baunilha - 1 embalagem.
• fermento em pó - 2 colheres de chá.
• cacau - 6 colheres de sopa. colheres.
• farinha - 150 g.
• óleo vegetal.

CREME:

• gelatina branca - 7 folhas.
• creme - 400 ml.
• açúcar de baunilha - 2 embalagens.
• queijo cottage com pouca gordura - 500 g.
• açúcar - 150 g.
• leite - 125 ml.
• suco e raspas de um limão.

1. Cubra o fundo da assadeira com papel. Misture as proteínas com água fria e bata até aparecer espuma macia. Adicione baunilha e açúcar regular durante o processo.
2. Continuando a bater, adicione as gemas, o fermento, a farinha e o cacau. Depois disso, adicione o óleo vegetal e misture delicadamente. Nesse caso, a massa permanecerá arejada.
3. Coloque a massa no molde e alise-a bem. Asse no forno por cerca de meia hora a uma temperatura de 170 graus.
4. Retire o biscoito acabado do molde, descasque o papel e deixe esfriar. Em seguida, corte a camada de bolo longitudinalmente para fazer duas camadas de bolo. Coloque o bolo de fundo no prato. É necessário um anel de metal para impedir que o creme vaze.
5. Corte o segundo bolo para que fique 6 anéis com 2 cm de largura.
6. Mergulhe as folhas de gelatina em água. Misture o açúcar de baunilha com o creme e bata. Misture o suco e as raspas de limão com leite, açúcar e queijo cottage e bata com uma batedeira.
7. Esprema e derreta bem as folhas de gelatina. Depois disso, adicione duas colheres de sopa de creme de requeijão à gelatina. Despeje a mistura em um recipiente com creme e adicione chantilly.
8. Espalhe levemente a crosta inferior com creme. Coloque o primeiro, terceiro e quinto anéis cortados do segundo bolo por cima. Preencha o espaço entre os anéis com creme.
9. Coloque o segundo, quarto e sexto anéis nos anéis de creme e preencha o espaço entre eles com creme. Após o bolo deve ficar na geladeira por cerca de 6 horas.
10. Após esse período, retire o bolo e coloque sobre a superfície 10 tiras de papel com 2 cm de largura e peneire o cacau entre as tiras. Depois de remover as tiras, obtemos as células.

Espero que você goste da minha opção de design. Se você é um artista, desenhe peças de xadrez com chocolate derretido.

Bolo é parte integrante da celebração. Pode ser um aniversário, 8 de março de Ano Novo.

Assista ao vídeo: BOLO NATALINO COM FRUTAS SIMPLES E FÁCIL. Menino Prendado (Novembro 2024).