Salada de frango com abacaxi - 4 receitas passo a passo

O filé de frango é um produto versátil a partir do qual é preparado um número inimaginável de pratos. Entre eles está uma salada com frango e abacaxi, 4 receitas das quais descreverei. As jovens gostam muito desse lanche leve, porque é incrivelmente saboroso e decora perfeitamente a mesa.

Receita clássica

A receita clássica envolve o uso de frango, queijo duro, abacaxi em lata e maionese. A propósito, com maionese caseira, a salada é muito mais saborosa. Se desejar, inclua bolachas, milho enlatado, batatas, cogumelos, ovos, várias ervas e especiarias no prato.

Acredite, até os gourmets que tentam não combinar produtos de carne com frutas vão gostar do sabor de uma salada clássica com frango e abacaxi.

• queijo duro 100 g
• filé de frango 300 g
• ovo 3 peças
• abacaxi enlatado 1 lata
• maionese 50 g
• verdes para decoração

• Ferva o frango até ficar macio com a adição de uma colher de sal. Você pode adicionar algumas especiarias à panela. Como resultado, permanecerá um caldo maravilhoso, que pode ser usado para preparar outras delícias.
• Eu cozinho os ovos em uma tigela separada. Enquanto o frango está sendo preparado, passo o queijo duro por um ralador grosso, descasco os ovos cozidos e os pico em cubos pequenos. Pico a carne pronta da mesma maneira.
• Misturo os produtos preparados e tempero a salada com maionese. Sirvo à mesa em uma saladeira grande ou em porções, previamente decoradas com ervas picadas e queijo ralado.

Não preciso mais do que meia hora para cozinhar. A salada combina com vários pratos e, a gosto, é capaz de competir mesmo com o famoso César.

Salada com Frango, Abacaxi e Cogumelos

Quando um feriado se aproxima, cada anfitriã inicia uma busca por receitas de deliciosas saladas. Em geral, uma salada com frango, abacaxi e cogumelos é um depósito de oligoelementos úteis. O abacaxi é rico em fibras e vitaminas que melhoram o sistema digestivo. O repolho de Pequim contém ácidos importantes.

• Abacaxi Enlatado - 200 g.
• Filé de frango - 300 g.
• Champignon - 300 g.
• Ovos - 2 unid.
• Repolho de Pequim - 200 g.
• Cebola - 1 cabeça.
• Romã - 1 un.
• Maionese, óleo vegetal, louro, pimenta e sal.

1. Descasco e pico a cebola. Derramei cuidadosamente os cogumelos com água e cortei em fatias finas. Em uma frigideira pequena, aqueça o óleo, frite a cebola até dourar, adicione os cogumelos, misture e frite até ficar cozido. No final, sal e pimenta.
2. Ferva o frango em um estado macio em água e sal. Adicione um par de folhas de louro e algumas ervilhas de pimenta ao caldo. Quando a carne esfriar, pique-a em cubos pequenos.
3. Cortei os abacaxis enlatados em pedaços pequenos e passo os ovos cozidos com antecedência por um ralador. Eu recomendo cortar repolho chinês em fatias moderadas.
4. Estou começando a formar uma salada. Espalho a carne no prato e dou-lhe uma forma quadrada, oval ou redonda. Lubrifique a camada de carne com maionese e espalhe os abacaxis picados.
5. A próxima camada é feita de repolho e, em seguida, cogumelos fritos com uma viga são usados. Em seguida, faço uma camada de ovos ralados, pré-misturados com uma pequena quantidade de maionese.
6. Por fim, separo as romãs em grãos individuais e as coloco em uma salada em forma de grade. Para decorar a iguaria acabada, recomendo o uso de ervas frescas ou figuras de vegetais cozidos.

Na minha vida, tive que experimentar uma grande variedade de lanches. Nem todo prato deste tipo será capaz de competir em igualdade de condições com esta excelente salada. Além disso, chamo a atenção para a "pulseira de romã", fácil de preparar e deliciosa salada.

Salada com Frango, Abacaxi e Nozes

Minha família gosta de uma salada com frango, abacaxi e nozes por seu sabor delicado e incrível saciedade. E eu me apaixonei por ele pela alta velocidade de cozinhar.

Demoro cerca de vinte minutos para preparar uma salada, desde que o frango seja cozido com antecedência.

• Peito de Frango - 400 g.
• Abacaxi enlatado - 1 lata.
• Nozes - 70 g.
• Maionese - 3 colheres.

1. Ferva até o filé de frango macio. Quando a carne esfriar, moa em cubos pequenos ou em um canudo fino.
2. Pico os abacaxis enlatados em cubos. Inicialmente, comprei fatias de abacaxi picadas, mas a prática demonstrou que é muito mais conveniente trabalhar com anéis de abacaxi.
3. Para cortar nozes, não uso faca, rolo ou outros utensílios de cozinha, porque as migalhas são pequenas demais e não parecem apetitosas. Moa com as mãos.
4. Combino o frango com abacaxi e nozes, depois maionese e misture. Eu não recomendo tomar muito molho, graças ao suco de abacaxi, a salada já é bastante suculenta.

Para tornar a refeição da família um sucesso, sirva esta salada na mesa junto com o ganso assado.

Frango defumado e receita de abacaxi

Frango defumado é um produto incrivelmente delicioso. O que dizer sobre as saladas, das quais faz parte. Eles têm um gosto simplesmente divino. Outra vantagem do frango defumado é que ele combina perfeitamente com uma variedade de produtos. Uma prova disso é uma salada com frango defumado e abacaxi.

• Frango Defumado - 400 g.
• Abacaxi Enlatado - 200 g.
• Pimenta doce - 1 un.
• Milho em lata - 150 g.
• Queijo duro - 150 g.
• Pimenta - 1 un.
• Maionese - 5 colheres.

1. Eu preparo o queijo. Eu uso variedades duras caracterizadas por um sabor neutro. Cortei retângulos ou cubos de tamanho pequeno. Para que o queijo não grude na faca, no processo de corte da lâmina é periodicamente umedecido em água. Antes de cortar, não faz mal manter o queijo na geladeira por um tempo.
2. Eu uso peito de frango defumado ou filé. Cortei a carne em pedaços pequenos ou a rasguei em tiras finas com as mãos.
3. Corte os abacaxis em cubos e misture com o frango, depois de adicionar a pimenta picada.
4. No pimentão, corto o caule, retiro as sementes, lavo e cortei em fatias moderadas, depois mando para a carne e o abacaxi.
5. Em uma tigela com esses ingredientes, mando o queijo triturado com milho enlatado e misture.
6. Molho de salada com maionese leve, sem sabor específico. Em geral, uma maionese comprada em uma salada não deve ser sentida. Após uma mistura completa, transfiro as guloseimas para a saladeira e sirvo à mesa, decorando com salsa.

Eu tenho uma receita de salada com frango defumado na coluna "Saladas de Ano Novo". Minha família não consegue imaginar uma mesa de ano novo sem esse lanche.

Assista ao vídeo: SALADA DE FRANGO, ABACAXI E PALMITO salpicão. Receita para um natal leve e saboroso (Novembro 2024).